Ciberžolė: 10 jo privalumų ir gydomųjų savybių
Gamtoje yra daug įvairių augalų rūšių, tarp kurių daugelis yra maistinės žmonėms. Vaismedžiai, daržovės, ankštiniai augalai, grūdai ... visi jie yra neatskiriama mūsų dietos dalis.
Be to, mes taip pat galime rasti kitų rūšių augalus, kuriuos mes naudojame daugiau kaip pagardai, nors jie vis dar yra labai svarbūs mums ir netgi sudaro dalį daugialypės kultūros tradicinės virtuvės.
Vienas iš jų yra ciberžolė , kuris be to, kad yra vienas iš pagrindinių kario sudedamųjų dalių, buvo nuo senovės Azijos kultūrų, kaip antai Indijos, ir kad kiekvieną kartą gauna daugiau dėmesio dėl daugybės naudingų savybių. Būtent apie šį daržovę mes aptarsime šiame straipsnyje.
- Susijęs straipsnis: "18 imbiero nauda jūsų kūnui ir jūsų sveikatai"
Kas yra ciberžolė?
Jis žinomas kaip ciberžolė aromatinga žolinis augalas, kuris yra Zingiberáceo šeimos dalis ir kurio mokslinis pavadinimas yra Curcuma longa, Šis augalas yra gimtoji į Pietryčių Azijos teritorijas, kuriose jis yra žinomas nuo senovių, o priešingai nei kiti, jis dauginasi ne tik sėklomis, bet ir augmenimis. Dažniausiai naudojama ciberžolių dalis yra šakniastiebiai arba požeminiai stiebai, iš kurių šaknys atskiriami.
Geriausias šio augalo naudojimas yra gastronominis, kuriame jis paprastai naudojamas kaip aromatinė prieskonė (kuri gaunama šlifuojant augalų šakniastiebius) ir naudojama kaip prieskoniai įvairiuose preparatuose, įskaitant garsųjį ir jau paminėtą karį. Jis taip pat kartais vartojamas infuzijos metu. Nors Tai tradicinis maistas Azijos šalyse, ypač Indijoje , šiek tiek pamažu plėtojamas šios prieskonių naudojimas.
Jis taip pat kartais vartojamas kaip maistas, kuris padeda gydyti įvairias ligas ir nedidelius negalavimus, žinodamas daugelį jo savybių nuo seniausių laikų, o kai kuriuos iš jų patvirtina mokslas. Jis taip pat turi kitų paskirčių, tokių kaip dažymas ar dažymas.
Šia prasme taip pat buvo pagamintas oranžinis maisto dažiklis, be to, jis buvo naudojamas dažų ir drabužių dažymui. Tai taip pat yra įvairių religinių ir kultūrinių tradicijų dalis (Pvz., Tai yra vienas iš augalų, kuris yra naudojamas kaip dažiklis tradiciniam ženkliukui ant kaktos, kurį dažniausiai patiria Indijos gyventojai).
Pagrindinės šio augalo naudos ir savybės
Yra keletas savybių ir naudos, kurios buvo priskirtos ciberžolėms, kai kurios iš jų buvo moksliškai patikrintos. Paprastai vienas iš labiausiai ištirtų elementų šiame lygmenyje yra kurkuminas, natūralus dažiklis, gautas iš ciberžolės. Toliau paaiškinsime keletą labiausiai žinomų privalumų ir savybių.
1. Ji turi priešuždegiminių savybių
Keli tyrimai, atlikti su gyvūnais, rodo, kad ciberžolių ir (arba) kurkumino vartojimas turi priešuždegiminį poveikį, mažina citokinų (kurie yra uždegimas) išmetimą ir slopina uždegiminius prostaglandinus.
Šiuo požiūriu tai gali būti naudinga tokiomis sąlygomis kaip artritas ar psoriazė, ir Parodyta, kad jis veiksmingas mažinant edemą ir granulomas , be astmos gydymo. Šis poveikis pastebimas skirtinguose organuose, tiek neekopiciniame, tiek kvėpavimo lygyje.
2. Antituminis efektas
Nors šiuo požiūriu toli gražu nėra stebuklingo produkto, buvo pastebėta, kad ciberžolių vartojimas turi tam tikrą priešvėžinį poveikį, kuris padeda mažinti navikų augimą, slopindamas naviko nekrozės faktorių ir įvairių interleukinų ekspresiją (tai palengvina vystymąsi ir auglių augimas). Taip pat prisideda prie jo priešuždegiminių savybių.
3. Įdomus antioksidantas
Kitas iš patikrintų ciberžolio savybių yra jo antioksidacinis poveikis, per kurį sulėtina laisvųjų radikalų, kurie sukelia ląstelių senėjimą, susidarymą ir poveikį , Šie poveikiai pastebimi kraujo lygyje, apsaugant nuo hemoglobino ir lipidų oksidacijos. Tai taip pat apima apsauginį poveikį Alzheimerio liga, sumažinant beta-amiloido plokštelių išvaizdą.
4. Hipoglikeminė ir diabeto pagalba
Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad kurkuminas turi hipoglikeminį gebėjimą, tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Taip pat taip pat pastebėta, kad jis palankiai vertina insulino padidėjimą ir cholesterolio kiekio mažinimas.
5. Apsaugo žarną ir kepenis
Iš dalies dėl savo priešuždegiminio, antioksidanto ir hipoglikeminio aktyvumo, pastebėta, kad ciberžolė padeda išlaikyti gerą virškinamąjį traktą , taip pat turi hepatoprotective savybes. Tai taip pat palengvina tulžies srautą, tai taip pat palengvina riebalų virškinimą.
6. Gydymas
Be to, kad jis naudojamas kaip uždegimas odos lygyje, ciberžolė taip pat buvo vartojama lokaliai, nes ji taip pat turi antioksidantų ir sutraukiančių poveikių, tai, kas pritaria žaizdų uždarymui , Jis naudojamas, pavyzdžiui, nudegus.
- Galbūt jus domina: "Aloe vera: 13 privalumų, kuriuos turėtumėte žinoti ir pritaikyti savo gyvenimui"
7. Apsaugo širdį, mažina cholesterolį ir apsaugo nuo širdies ligų
Pastebėta, kad ciberžolė yra naudinga siekiant užkirsti kelią širdies ligoms, atsižvelgiant į tai sumažina uždegimą ir oksidaciją, kuris gali jiems palengvinti, taip pat turi antitrombocitų gebėjimus , Šiuo požiūriu tai labai naudinga, nes tai trukdo trombų sukūrimui ir taip pat padeda mažinti cholesterolio kiekį.
8. Antibiotikų savybės
Be to, kaip nurodyta pirmiau, buvo pastebėta, kad ciberžolė turi antibakterinį, priešgrybelinį ir antiprotozinį poveikį, tai padeda kovoti su kai kuriomis infekcijomis ir parazitais.
9. Tirta jo nauda ŽIV
Kai kurie tyrimai rodo, kad ciberžolė ir produktai, gauti iš jo veikliųjų ingredientų, gali būti naudingi žmonėms, sergantiems ŽIV, kaip atrodo prisideda prie lėtesnio retroviruso plitimo, darant įtaką ŽIV-1 infuzijai .
10. Jis pagerina nuotaiką
Galiausiai verta paminėti, kad kita įdomi kukurūzų savybė yra ta, kad ji padeda sumažinti streso ir depresijos lygį Padėkite moduliuoti tam tikrų hormonų neurotransmitavimą .
Bibliografinės nuorodos:
- Ammonas, H.P.T. & Wahl, M.A. (1991). Curcuma longa farmakologija. Planta Medica, 57 (1): 1-7. Georg Thieme Verlag Štutgartas. Naujas darbas
- Araujo, C.A.C. & Leonas, L.L. (2001). Curcuma longa L. biologinė veikla. Oswaldo Cruzo instituto atsiminimai, 96 (5): 723-728. Rio de Žaneiras
- Díaz Ortega, J.L. (2014 m.). Curcuma Longa ir jo naudingas molekulinis potencialas dėl uždegiminių procesų, vėžio ir lėtinių degeneracinių ligų. IN CRESCENDO Žurnalas, sveikatos mokslų žurnalas, 1 (1): 115-124.
- Saiz de Cos, P. (2014). Curcuma I (Curcuma longa L.). Reduca (biologija). Botanikos serija, 7 (2): 84-99.
