Psichologija ir mityba: emocinio maitinimo svarba
Ką mes valgome ne tik turi įtakos tai, kaip jaučiame bet kaip jaučiame, taip pat įtakoja, kaip mes valgome .
Būtent dėl šios priežasties yra psichologijos šaka, specializuojasi rūpintis mūsų valgio būdais. Paprastai gauna vardą Mitybos psichologija , arba Maisto psichologija .
Psichologija ir mityba: būtinas tandemas mūsų sveikatai
Nors daugelis žmonių to netiki, psichologija gali būti svarbu gerinti dietos laikymąsi, siekiant pagerinti kūno įvaizdį arba kontroliuoti per didelį maisto kiekį, esant antsvoriui, nes yra psichologiniai kintamieji susijusi su sėkme, kai kalbama apie dietos vykdymą.
Todėl psichologai yra specialistai, kurie gali teikti savo paslaugas žmonėms, kad elgsenos pokyčiai ar gyvenimo būdo pokyčiai. Yra įrankiai (pvz., Geras planavimas, stimulų vengimas ir kt.), Kurie gali būti naudingi sėkmingam mitybos planui atlikti.
Psichologas gali būti puiki pagalba kovojant su nutukimu, nes emociniai aspektai yra labai svarbūs tuo metu, kai nuolat keičiasi maistas įtakojantys papročiai. Be to, rimtais atvejais valgymo sutrikimai , psichologas yra būtinas tinkamai gydomų patologijų skaičius.
Valgymas su gomuriu: malonus elgesys
Daugelis žmonių nevalgyti pagal savo mitybos poreikius, tačiau tai yra gomurys, kuris skatina juos valgyti maistą be kontrolės. Tai gali atrodyti kaip kasdienis veiksmas, bet gali būti labai kenksmingas sveikatai, jei piktnaudžiuosite maistu, kurio maistinė vertė yra maža ir didelis kūno kenksmingų medžiagų kiekis (pvz., riebalai trans).
Piktnaudžiaujanti maloniu valgymo aktu ne tik gali mums jaustis labiau pavargę ir nuolat ieškoma daugiau maisto, bet gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Valgymas su gomuriu yra elgesys, kuris yra susijęs su malonumu, ir todėl pradeda veikti premijos sistema, kurią skatina dopaminas. Dopaminas yra neurotransmiteris, aktyviai dalyvaujantis malonių elgesio, pvz., Lyties ar narkotikų vartojimo, stiprinimui.
Emocijos veikia mūsų mitybą: emocinis maitinimas
Daugeliu atvejų žmonės labai gerai žino maisto pedagogiką. Problema yra tai, kad jie nesilaiko dietos plano dėl daugelio priežasčių: motyvacijos stoka, nerealūs tikslai, neigiamo savęs efektyvumo įsitikinimai, trikdančių dirgiklių poveikis ir, svarbiausia, a maža nuotaika .
Santykiai emocijos-mityba Akivaizdu, nes emocinio nestabilumo laikais mes labiau linkę vartoti riebius maisto produktus. Tai nėra teigiama svorio kontrolei ir sukelia riebalų perteklių dietoje. Kai mes naudojame dietą, kad nuramintume savo emocinę būseną, tai vadinama emociniu maitinimu.
Psichologiniai ir emociniai kintamieji yra labai svarbūs norint sėkmingai dirbti, nes daugeliui žmonių tai nėra lengva. Kita vertus, mes turime suprasti žmogaus elgesį ir žinoti, kad kai mes esame neramūs arba esame emocinių problemų, daugelis žmonių reaguoja su dideliu maisto kiekiu. Be to, stresas taip pat sukelia nuotaikos sutrikimus, kurie įtakoja suvartojamą maistą.
Depresija ir valgymas
Sunkiais atvejais, pavyzdžiui, depresija, depresija dažnai didina maisto vartojimą neproporcingai. Pasak jo Psichikos sutrikimų diagnostinis ir statistinis vadovas (DSM IV) Depresijos metu perdozavimo epizodai gali atsirasti, tačiau nepanaikinant kontrolės (Kažkas, kas atsitinka valgymo sutrikimo metu).
Priežastis, kodėl žmonės, kurių depresija ar emocinės problemos dažnai eina ieškant maisto, jaustis geriau ir ramina jų nuotaiką, yra todėl, kad daug maisto produktų yra triptofanas, aminorūgštis, sukelianti serotonino išsiskyrimą (mažas serotonino kiekis jie yra susiję su depresija ir manija.
Serotonino stoka sukelia skirtingą neigiamą poveikį organizmui, pavyzdžiui, skausmą, liūdesį ar dirglumą. Kadangi kūnas nesukuria triptofano, jis turi būti gaunamas iš dietos. Todėl maisto produktai, turintys daug šios amino rūgšties, veikia kaip natūralūs antidepresantai.
Yra keletas tyrimų, kuriuose serotoninas yra susijęs su didesniu gerovės jausmu, atsipalaidavimu, geresniu miegu, aukštesne savigarba, didesne koncentracija ir geresniu proto būkle. Be to, serotoninas turi svarbią funkciją smegenyse, nes nustato pusiausvyrą tarp kitų neuromediatorių, tokių kaip dopaminas arba norepinefrinas (noradrenalinas).Šie neurotransmiteriai yra svarbūs, nes jie susiję su skausmais, nerimo ar valgymo sutrikimais.
Maistas, gerinantis mūsų gerovę
Žemiau yra sąrašas Maisto produktai, turintys trptofano :
- Turkija
- Vištiena
- Pienas
- Sūris
- Žuvis
- Kiaušiniai
- Tofu
- Sojos pupelės
- Riešutai
- Šokoladas
- Chia sėklos
Galiausiai, kalbant apie serotoniną, Žemas šio neuromediatoriaus lygis siejamas su obsesiniu elgesiu ir mitybos sutrikimu .
Tyrime, paskelbtame Klinikinių tyrimų leidinys, aiškina, kad Baylor College of Medicine, Houston, USDA / ARS vaikų mitybos tyrimo centro tyrinėtojas ir Teksaso vaikų ligoninė Jungtinėse Amerikos Valstijose parodė, kad Hormono estrogenas gali padidinti serotonino gamybą, kad būtų apsisaugoma nuo valgymo.
Psichologija taikoma mitybai
Kaip mes komentavome yra psichologijos ir mitybos santykis , Skambutis "Mitybos psichologija"Jis susijęs su šių reiškinių tyrimu ir taikymu jų įprastomis sąlygomis ir patologijoje vyraujančiomis sąlygomis. Santykio tarp psichikos, socialinių, emocinių ir edukacinių veiksnių bei mitybos kokybė yra labai svarbi sveikas kiekvieno žmogaus vystymasis.
Vakarų pasaulyje ir dėl egzistuojančios socialinės ir ekonominės sistemos mes esame mokomi vartoti estetiką. Tai sukelia patologiją ar valgymo sutrikimus pvz., anoreksija ar bulimija, jei nedirbate, kad sumažintumėte vaizdo kultūros poveikį. Šis poreikis keistis disciplinomis, tokiomis kaip mityba ir psichinė sveikata, skatina psichologiją prisidėti prie sveiko žmonių vystymosi.
Pavyzdžiui, nutukimo problema yra ne tik numesti svorio, Daugeliu atvejų yra tam tikrų aspektų, kuriuos reikia spręsti, ir kad jie turi būti ne tik susiję su maistu , Asmuo, kuriam nuo pat vaikystės buvo nutukęs, niekada neturėjo jo liesos kūno dalies. Visi pasikeitimai ne tik paveiks jūsų svorį, bet ir padarys jūsų tapatybę. Todėl psichologija vaidina svarbų vaidmenį žmonių gerovei, o mityba yra svarbus visiško individo vystymosi aspektas.
