Pink Himalajų druska: ar tiesa, kad ji turi naudos sveikatai?
Druska yra ir buvo visą istoriją pagrindinis mūsų dietos elementas , naudojamas tiek indų ruošimui, tiek maisto išsaugojimui. Tai, bent jau vartojimui vartoti, yra natrio chloridas, komponentas, reikalingas gyvybei ir organų elektrolitų balansas (nors jis natūraliai yra maisto produkte).
Tačiau, kaip jau žinome, druskos perteklius dietoje yra labai kenksmingas ir gali sukelti sveikatai pavojingas sąlygas. Todėl yra pageidautina alternatyvų, kurios, matyt, turi mažesnį natrio kiekį ir yra sveikesnės, buvimas vis populiaresnis.
To pavyzdys yra vis dažniausiai rožinė Himalajų druska , apie kurį mes kalbėsime šiame straipsnyje.
- Susijęs straipsnis: "5 tipai skonių ir kur jų receptoriai kalba"
Rausva Himalajų druska
Jis gauna rožinės Himalajų druskos pavadinimą rožinės spalvos druskos, kad, nepaisant jo pavadinimo nėra kilęs iš šio kalnų, bet iš Pakistano - "Khewra" druskos kasyklos , Tai yra akmens druskos rūšis, nes ji gaunama iš kasyklų, o ne iš jūros, kuri visame pasaulyje yra plačiai parduodama kaip viena iš natūralių ir sveikų druskų, ir netgi gydomųjų savybių.
Tai natūrali druska, o ne rafinuota, tai, kas jam privertė daug grožėtis. Panašiai Paprastai tai yra brangesnė , dažnai laikoma egzotiška gurmaniškos druskos rūšimi.
Paprastai sakoma, kad mūsų maiste yra maždaug 84 pagrindiniai komponentai, nors kai kurie tyrimai rodo, kad tiriamuose mėginiuose rasta tik apie dešimt jų. Konkrečiai buvo pastebėta, kad natrio chloridas (daugiausia jo komponentas) yra magnis, kalis, geležis, varis, kobaltas, chromas, cinkas, fluolis, auksas, kalcis, manganas ir jodas. Be to, buvo pastebėta priemaišų buvimas gipso pavidalu (ir kai kuriais atvejais, nors ir nereikšmingai, švinas, gyvsidabris ar arsenas).
Jo pagrindinis naudojimas yra virtuvėje, kurioje ji yra ypač patraukli tiek dėl skirtingos išvaizdos, tiek dėl bendros druskos ir dėl naudos, kurią ji laikoma turinčia. Jis taip pat buvo naudojamas kaip dekoratyvinis elementas , kaip elementą, kuris įpilamas į vandenį, kai mes maudytis, ir yra net tokios druskos lempų.
Jo tariamos savybės
Kadangi vadinamasis rožių auksas buvo pavadintas ir pristatytas Peter Ferreira Vokietijoje, kalbėta apie tai tariamos vaistinės šio tipo druskos savybės .
Tai apima numanomą gebėjimą sumažinti aterosklerozę, reguliuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią aritmijoms, taip pat prisidedant prie astmos ar osteoporozės (tariamai kaulų stiprinimo). Taip pat buvo pasakyta, kad tokio tipo druska palaiko kraujo rūgščių ir bazių balansą ir turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį bei padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje (kažkas, kas būtų naudinga diabetu sergantiems pacientams), siekiant išvengti spazmų ir pagerinti libido ir miegoti. Taip pat sakoma, kad pagerėja inkstų funkcionalumas, neleidžiama skysčių susilaikyti ir palengvėja drėkinimas.
- Galbūt jus domina: "10 labiausiai paplitusių valgymo sutrikimų"
Atrodo, kad tyrimai rodo
Kaip jau minėjome ankstesniame skyriuje, iki šiol nurodytos savybės buvo priskirtos. Nors kai kurie iš jų yra tiesa, kiti pradeda nuo konkrečių mineralų, kurie generuoja egzistavimą tikras teigiamas poveikis reikalautų didelio druskos suvartojimo (kuris, kita vertus, sukeltų neigiamą poveikį) , Deja, ir kaip galima spręsti iš kelių tyrimų, už daugelio šių privalumų mes galime rasti didelę rinkodaros strategiją.
Tiesa, kad mes susiduriame su natūralios ir neapdorotos druskos rūšimi, kurios nėra apdorojamos ir dėl to cheminiu būdu neleidžiamos manipuliuoti jo savybėmis, o tai, kita vertus, gali leisti nešvarumus pasiekti lentelę. Tačiau yra autorių, kurie tai rodo realybe rožinė druska privalo savo spalvą parengti procesui , o ne kaip natūralus ar grynas, nes jis yra skirtas.
Kitas svarbus dalykas yra tai, kad nors jo sudėtis praktiškai yra tokia pati, kaip ir kitų druskų sudėtyje, daugiausia sudaryta iš natrio chlorido, tai tiesa, kad jis turi daugiau druskingo skonio (tai daro mesti mažiau) ir kad pradedant nuo didelių druskos blokų, natrio kiekis kiekvienoje dalyje yra mažesnis. Galų gale tai gali turėti teigiamą poveikį arba, geriau sakyti, neveikia sveikatos, kaip ir kitų druskų kraujagyslių lygiu .
Be to, kaip ir kitos druskos, ji taip pat dalyvauja reguliuojant kūno elektrolitų pusiausvyrą ir prisideda prie skysčių susilaikymo. Taip pat prasminga, kad tai gali padėti išvengti mėšlungio, nes kai kuriuos iš jų sukelia mažas elektrolitų kiekis. Kalbant apie likusias tariamą savybes, jų vertinimui reikės atlikti aukštesnio lygio tyrimus, nes šiuo metu nėra pakankamai įrodymų arba jie laikomi klaidingais.
Bibliografinės nuorodos:
- Hall, H. (2017). "Pink Himalajų jūros druska: atnaujinimas". Mokslinė medicina.
