Ortoreksija: užkandis sveikų maisto produktų

"Ar jūsų valgymas izoliuoja jus nuo kitų?"

"Ar jaučiate kaltę, kai valgote ką nors neleistinai pagal savo mitybos įsitikinimus?"

"Ar jums rūpi daugiau apie maisto kokybę, nei apie malonumą valgyti?"

Jei teigiamai atsakėte bent į vieną iš aukščiau pateiktų klausimų, galite apsvarstyti kandidatas į priklausomybę nuo sveiko maisto ; naujas valgymo sutrikimas, gimęs iš šiuolaikinės ekologinės kultūros. Ši sąvoka vadinama "Ortoreksija ’.

Ortoreksija: sutrikimo analizė

Šis sutrikimas, vis labiau akivaizdus Vakarų visuomenėse (neseniai susirūpinęs dėl blogai perdirbto maisto vartojimo, pavyzdys yra vadinamasis Paleodieta ) buvo paskirtas amerikiečių gydytojo Steveno Bratmano.

Bratmanas, kuris patyrė šį sutrikimą, apibūdina užkandžių, vartojančių maistą, kurį paveikė sveikata (ekologiški, daržovių, be konservantų, be riebalų, be mėsos arba tik vaisių), vartojimo, arba vartojant tik maisto produktus, kurie yra preparato formos betonas (tik žaliaviniai maisto produktai, tik virti arba kepti ant grotelių ir kt.) atmetami visi tie, kurie negali būti įtraukti į šias kategorijas. Šio sutrikimo metu yra spuogai apsinuodijimas dietomis, kūno kultas ir dirbtinių gaminių gydymas .

Vis daugiau žmonių yra susirūpinę dėl sveiko maisto vartojimo be chemikalų, ir iš pradžių gali atrodyti tinkamas elgesys, kuris bus naudingas praktikuojančiam asmeniui. Tačiau tai gali tapti rimta problema ir turėti rimtų pasekmių gyvenimo ir sveikatos kokybei. Kai toks įprastas elgesys tampa manija, tai mes galime kalbėti apie ortoreksiją.

Ortoreksiškų žmonių noras pasiekti fizinį grožį per maistą neišvengiamai primena kitus valgymo elgesio sutrikimus, tokius kaip anoreksija ir bulimija. Skirtumas tarp anoreksijos ir ortoreksijos yra tas, kad pirmasis yra susijęs su valgomojo maisto kiekiu, o pastarasis reiškia kokybė vartojamų maisto produktų.

Kas veikia ortoreksiją?

Kiekvienas gali plėtoti šį patologinį polinkį, tai yra žmonių, labiausiai linkusių į ortoreksiją, grupės:

• Labai reiklūs žmonės su savimi (perfekcionistams) ir su kitais, turinčiais tiesą ir griežtą charakterį, kurie norėtų planuoti ir visapusiškai kontroliuoti savo gyvenimą ir kasdienę veiklą (kaip anoreksijos ir bulimijos atveju).

• Sportininkai yra dar viena rizikos grupė, nes jie rūpinasi savo mityba , kad jie galiausiai sunaudotų tik tuos maisto produktus, kurie, jų nuomone, yra tinkamiausi, siekiant pagerinti jų fizinę būklę.

• Žmonės, kurie patyrė nervų anoreksiją , kad atsigaunant, jie nusprendžia į savo mitybą įtraukti tik gamtos kilmės maisto produktus, probiotikus, ekologiškai auginamus, be riebalų ar be dirbtinių medžiagų, galinčių jiems pakenkti. Paradoksalu tai, kad šis elgesys, o ne išvengti sutrikimo, išprovokuoja naują. Tai rodo, kad nors valymo elgesys buvo slopinamas ir jie grįžta valgyti, psichologiniu lygmeniu jie nebuvo gerai reabilituojami.

Taip pat moterys ir jaunimas yra labiau linkę ir apskritai visi, kurie yra pernelyg susirūpinę dėl savo kūno sudėjimo, nes sprendimas "valgyti tik sveikus" paprastai yra susijęs su gero kūno įvaizdžio - tai veiksniai, galintys sukelti ortoreksiją.

Ortoreksijos poveikis

Pasak Bratmano, ortoreksika jie mano, kad jie gaus didelę fizinę ir psichologinę naudą dėl savo valgio elgesio , ir tai gali sukelti priklausomybę nuo sveiko maisto, panašaus į tai, ką kiti narkomanai turi su narkotikais. Be naudos, kurią jie tikisi gauti iš sveikų maisto produktų, ortoreksika taip pat stengiasi atsikratyti paslėptos grėsmės atmestų maisto produktų, tokių kaip anisakis , salmoneliozė ar "nemalonių karvių" liga, ir šia prasme jos požiūris yra panašus į šizofrenijos, kuris bijo būti apsinuodijęs, ar hipochondriją, kuris mano, kad jis gali užsikrėsti liga, jei jis nesiims reikiamų atsargumo priemonių.

Susižavėjimas sveikata ... tai gali būti neproduktyvus

Nenaudoti riebalų, priedų, dirbtinių medžiagų arba daržovių ir vaisių, auginamų pesticidais ar transgenine kilmės, ir cheminių trąšų nėra blogai (nes natūralesnė, tuo geriau), "ortoréxicos" pašalina iš savo dietos maistines medžiagas, būtinas tinkamam kūno funkcionavimui nes jie randami maisto produktuose, kurie laikomi nepakankamais.Tai gali sukelti: anemiją, vitaminų ir mineralų trūkumą, nepakankamą mitybą, osteoporozę, padidėjusį infekcijų dažnį dėl imuninės sistemos funkcijos sumažėjimo, energijos trūkumo ir pan.

Socialinė izoliacija

Tačiau ortoreksija gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai, daugeliu atvejų tai daro įtaką jų kasdieniam ir socialiniam gyvenimui , Apribojant leidžiamus maisto produktus, dienos meniu tampa tikra problema, nes ji turi būti planuojama ir parengta laiku. Be to, kadangi paveiktiems žmonėms taip pat reikia įsitikinti, kad virtuvėje naudojami produktai yra tinkami (net indai ir maisto konteineriai turi būti tam tikros medžiagos), jie negali valgyti namuose ar restoranuose nei giminaičių ar draugų namuose, nebent jie rengia meniu, laikydamiesi tų pačių taisyklių.

Jei mes manome, kad valgymas yra labai socialinis veiksmas, kuris pridedamas prie daugybės šventinių renginių (gimtadienių, vestuvių, jubiliejų, kalėdinių vakarėlių, verslo susitikimų ...) ir kasdieniame gyvenime (valgant su draugais ir šeima), laikoma, kad labiausiai kenksmingas maistas yra kad žmonės su ortoreksija naudojasi bet kuriuo iš šių atvejų, o tai lemia socialinę izoliaciją.

Be to, nepaisant to, kad jie gali patiems praleisti savo normas ir manijas, jie pripažįsta embargą jiems kaltės jausmą, kuris jiems kelia didelį nesklandumą. Čia mes matome, kaip ortoreksija yra rimta sielvarto problema, kurią kasdien lydi, ir nors grosso modo Tai gali atrodyti kaip mažas valgymo sutrikimas, tai gali būti toks pat pavojingas sveikatai kaip anoreksija.

Ortoreksijos charakteristikos

• Sutrikusi manija, valgant sveiką maistą.

• Jie daugiausia dėmesio skiria valgio kokybei.

• Pašalinkite "nesaugus" maisto grupes nuo dietos (tai gali apimti visišką riebalų, grūdų, konservantų ar dirbtinių cheminių priedų, gyvūninės kilmės produktų vengimą).

• Jie praleidžia daugiau nei 3 valandas per dieną tiriant ar galvodami apie maistą (tai apima pirkimo planavimą).

• Jie tampa apsėstas kūno ir sveikatos priežiūra.

• Jie nerimauja ar bijo galvoti apie maistą.

• Jie niekada nepraleidžia mitybos net specialiomis progomis.

• Jie atsisako maitintis restoranais ar socialiniais susibūrimais.

• Jie izoliuoja save socialiai, nes niekur nevalgo.

Kaip sužinoti, ar turite ortoreksiją?

Bratman nustatė keletą kriterijų, skirtų nustatyti, kokie elgesys ar elgesys su maistu gali rodyti tokio tipo manija ir taip nustatyti, ar kas nors gali nukentėti nuo ortoreksijos. Kai kurie rodikliai:

• Ar jūs praleidote daugiau nei tris valandas per dieną galvoti apie savo mitybą?

• Ar planuojate valgyti kelias dienas iš anksto?

• Ar manote, kad valgio maistinė vertė yra svarbesnė už malonumą, kurį ji duoda?

• Ar jūsų gyvenimo kokybė sumažėjo, kai padidėjo dietos kokybė?

• Ar jūs šiuo metu tampa griežtesni?

• Ar jūsų savigarba pagerėjo sveikai valgant?

• Ar jūs atsisakote valgyti maisto produktų, kurie jums patiko valgyti "gerus" maisto produktus?

• Ar valgio metu jūsų dieta yra problema, ir tai atstumia jus nuo savo šeimos ir draugų?

• Ar manote, kad kaltas, kai praleidžiate savo režimą?

• Ar jaučiate ramybę su savimi ir tiki, kad viskas yra kontroliuojamas sveikai valgyti?

Jei teigiamai atsakysite į keturis ar penkis iš šių klausimų, tai reiškia, kad jūs vis labiau apsidairote savo mityba. , ir kad turėtumėte skirti mažiau dėmesio tai, ką valgote. Jei atsakysite "taip" į visus klausimus, jūsų troškimas valgyti sveiką tapo tikra manija.

Ortoreksijos gydymas

Dėl to gydyti valgymo sutrikimas Esminis yra paciento bendradarbiavimas ir geras paciento polinkis kreiptis į gydymą, nors tokiais atvejais lengviau nei kitų sunkesnių valgymo sutrikimų, pvz., Anoreksijos, atveju, nes paciento požiūris į maistą yra nesusijęs su noru numesti svorio, bet būti sveikesniu. Kadangi pagrindinis ortoreksijos kenčiančio asmens rūpestis yra sveika mityba, pirmiausia a subalansuotas meniu , Dėl to geriausia kreiptis į profesionalų, pavyzdžiui, dietologą ar endokrinologą.

Po šio žingsnio idealus yra psichologinis gydymas, nes psichologinis atsigavimas yra sunkesnis nei fizika , nes pacientui reikia puikių darbų, taip pat elgesio, kurį asmuo pritaikė sutrikimo metu, keisti, taip pat įkyrusios mintis, socialinę izoliaciją ir nuotaikos pokyčius.

The Kognityvinė-elgesio terapija gali padėti ortoréxicas žmonėms keisti savo elgesį ir pagerinti ar sustiprinti savo savigarbą, nes būtina ištaisyti iškraipytą regėjimą apie tam tikrų maisto produktų žalą.

Kaip ir bet kokio elgesio sutrikimo atvejais, taip pat ir ortoreksijos atveju, idealu išvengti patenkinimo į juos yra prevencija, vaikams įtvirtinti sveiką įprotį ir supažindinti juos su mažais maisto produktais, kurie turėtų būti subalansuotos dietos dalis. Jūs taip pat galite paaiškinti vaikams maistines medžiagas, kurias jie teikia, kokie jie vartojami ir kodėl tai yra naudinga juos paimti. Kita vertus, svarbu kuo labiau sumažinti neigiamą poveikį, kurį madas ar reklama daro jų pasauliui, ir kad suaugusiųjų "manijos" apie maistą neperduodami nepilnamečiams.

Prisiminti:

MAISTAS yra viena iš didžiausių gyvenimo malonumų

IR JOKIU BŪDU NEGALIMA DĖL NELAIMINGUMO AR STRESO!

ortoreksija (orthorexia), Dr Milica Ristic (Balandis 2024).