Kuo skiriasi maistas ir mityba?

Kovo 30, 2024

Tai dažnai pasitaiko daugeliui žmonių "mityba" ir "mityba" vartojamos vienodai ; Tačiau, nors abi yra glaudžiai susijusios, tai nereiškia to paties dalyko.

Mityba yra gyvybiškai svarbus procesas žmonėms, per kurį mūsų organizmas naudojasi tomis maistinėmis medžiagomis, kurias vartojome, kad organizmas veiktų tinkamai, pvz., Kad ląstelės išliktų gyvos ir būtų pakankamai energijos, reikalingos norint gerai dirbti. Nors kartais mes kalbame apie žmogaus mitybą, taip pat maitinami gyvūnai ir augalai. Kaip matysime vėliau, galima kalbėti apie įvairias mitybos formas: kai kurie pavyzdžiai - autotrofinė mityba ar heterotrofinė mityba.

Vietoj to, maistą sudaro veiksmai, kuriuos mes sąmoningai atlieka ir savanoriškai, kurio tikslas yra parinkti, paruošti ir suvartoti maistą.

Toliau pateikiamose eilutėse mes išsamiau aptarsime skirtumas tarp maisto ir mitybos ir mes paaiškinsime skirtingus egzistuojančius tipus.

Jums gali būti įdomu: "Kokie yra 14 labiausiai maistingų maisto produktų, kurie egzistuoja?"

Kas yra maistinės medžiagos ir maisto produktai

Kad suprastumėte skirtumą tarp maisto ir mitybos, idealu pradėti suprasti maisto ir maistinių medžiagų skirtumą. Maistas yra bet kokia maistinė medžiaga ar produktas, kurio tikslas yra įkvėpti žmonės, nesvarbu, ar jie buvo visiškai pakeisti, ar ne (pavyzdžiui, jei jie buvo virti).

Maistas apima:

Vaisiai
Daržovės ir daržovės
Pienas ir jo dariniai
Mėsa ir dešrelės
Žuvis ir jūros gėrybės
Kiaušiniai
Daržovės
Grūdai
Džiovinti vaisiai
Cukrus, saldumynai ir saldūs gėrimai
Aliejai ir riebalai
Alkoholiniai gėrimai
Vanduo
Kramtomoji guma (Pasak Europos Parlamento, 2002 m.)

Neįtraukiama: pašarus, gyvus gyvūnus (išskyrus tuos, kurie parduodami žmonėms vartoti, pavyzdžiui, austrių), augalus prieš derlių, vaistus ar kosmetiką.

Vietoje to maistinės medžiagos yra maiste esančios medžiagos jie yra naudingi organiniam metabolizmui , Maistingosios medžiagos klasifikuojamos kaip makroelementai ir mikroelementai. Pirmieji yra baltymai, angliavandeniai ir lipidai; ir antrieji vitaminai ir mineralai. Kai kurie ekspertai įtraukia vandenį į maistinių medžiagų grupę, bet neįtraukia alkoholio.

Galbūt jus domina: "15 patarimų, kaip paspartinti medžiagų apykaitą ir patogiai numesti svorį"

Mitybos sąvoka

Atsižvelgiant į maistinių medžiagų apibrėžtį, mityba yra nesąmoningas ir nevalingas procesas kuria organizmas virškina, transformuoja ir naudoja minėtas maistines medžiagas. Tai taip pat apima medžiagų, kurios yra nurijus maisto produktus, pašalinimo procesą ir organizmo nereikia.

Mityba yra raktas į gyvenimą, nes be maisto ir vandens vartojimo mes mirštu. Tai sakė jūs negalite kalbėti apie blogą ar gerą mitybą, nes tai reiškia maistą. Jei įmanoma, vietoj to pasakykite apie blogą mitybą.

Kita vertus, yra dvi pagrindinės mitybos rūšys: autotrofinis ir heterotrofinis.

1. Autotrofinė mityba

Tai atsitinka, kai gyvena būtybė Kanalai po sintezės neorganinių medžiagų , Tai reiškia, kad jas gali padaryti tik tos gyvos būtybės, kurioms pavyksta pagaminti savo maistą, pavyzdžiui, augalai per fotosintezę (šios gyvosios būtybės vadinamos fotoliuoto autotrofiškumo) arba kai kuriomis bakterijomis, kurios naudoja cheminius elementus ir vadinamos chemolitotrofais , Pavyzdžiui: bakterijos.

2. Heterotrofinė mityba

Heterotrofinės gyvosios būtybės jiems reikia išsamaus maisto šaltinio , Ši grupė priklauso žmonėms ir kitiems gyvūnams, grybams ir daugumai mikroorganizmų.

Heterotropinę mitybą galima suskirstyti į:

Parazitinė mityba: gyvas žmogus gyvena kitoje, kuris maitina ir tuo pat metu kenkia.
Saprofitinė mityba: gyvas žmogus iš aplinkos gauna maistines medžiagas ir fermentus veikdamas skaidosi.
Holokozinė mityba: būtent žmonėms. Jie valgo kietą maistą, tada virškinami ir gauna reikalingas maistines medžiagas.

Yra trys halozo mitybos tipai :

Žoliniai mityba: gyvas maitina daržoves.
Minkštinta mityba: gyvas maitina mėsą.
Visagalis mityba: gyvas maitina daržoves ir mėsą.

Žolelių mityba skiriasi nuo vegetariškos mitybos, nes žolėdžia mityba yra ta, kad organizmas yra biologiškai paruoštas daržovėms suskaidyti; ir vegetariškas maistas yra tas, kuriame žmogus pasirenka valgyti daržoves.

Maistas: kodėl nėra tas pats, kaip mityba

Stebėdamas ankstesnį pavyzdį, akivaizdu, kad maistas yra sąmoningas ir savanoriškas procesas, kuriame žmogus pasirenka, ką jis ketina valgyti, ir kaip jis ketina valgyti. Panašiai šėrimas yra mokomas ir keičiamas veiksmas per visą gyvenimą, kuris leidžia keisti įpročius.

Kai kurie maisto produktai Jie yra:

Maitinimas kūdikiams : vienas, kurio tikslas - gauti geriausią mitybą senyviems vaikams.
Nėščios moters maitinimas : tinkamiausias nėštumo procesui.
Sporto mityba : pasirinkimas maisto produktų, kurie maksimaliai padidina energijos lygį ir raumenų atsigavimą asmenims, kurie sportuoja ar sportuoja.
Sveikas maistas : valgymo įpročiai ar įpročiai, padedantys gyventi didesnę fizinę sveikatą.
Vegetarizmas : vegetarizmas yra ideologija, kuri įtakoja valgymo įpročius, nes šie žmonės iš esmės vartoja daržoves ir vaisius. Be griežtų vegetarų, yra ir lakto-ovo vegetarai, kurie vartoja kiaušinius ir pieno produktus bei daržoves; ir lakto-vegetarai, kurie vartoja tik pieno produktus ir daržoves ..
Veganizmas : tai ideologija nevalgyti gyvūninės kilmės maisto produktų, tai yra, nevalgyti mėsos ir žuvies produktų, nei kiaušiniai, pieno produktai ar medus, bet tai yra daugiau nei maistas; nieko, kas ateina iš gyvūnų, yra sunaudojama.