Chlorofilas: šio pigmento savybės ir naudingos savybės
Kai mes stebime didelę mūsų supančią gyvenimo įvairovę, gali būti sunku įsivaizduoti, kaip kažkas toks gražus ir sudėtingas gali priklausyti tiek nuo elementų, kurie atrodo taip paprasti ir įpročiai, kaip vandens, saulės spindulių ar deguonies, kurį kvėpuojame. Tačiau tiesa ta, kad be šių elementų gyvenimas, kaip mes tai žinome mūsų planetoje, nebūtų įmanomas. Vienas iš anksčiau paminėtų elementų, deguonis, tokiu dideliu mastu nebūtų egzistuojantis, jei tai nebūtų atsiradimas ir evoliucija mažas augaluose esantis pigmentas: chlorofilas .
Šis pigmentas yra gyvybiškai svarbus augalo komponentas, nes jis leidžia jai išgyventi ir mums, nes daugiausia dėka tai yra fotosintezė, kuri prisidėjo prie mūsų deguonies pasaulio praturtinimo, kurį turime išgyventi. Ir ne tik tai: kelis tyrimus, atrodo, rodo, kad chlorofilo, pridėjus mūsų dietą, taip pat gali turėti įdomių naudingų savybių mūsų sveikatai. Šiame straipsnyje mes pamatysime trumpą komentarą apie kai kuriuos iš šių aspektų.
- Susijęs straipsnis: "27 geriausi vaistiniai augalai, jų poveikis ir kontraindikacijos"
Kas yra chlorofilas?
Ji gauna chlorofilo pavadinimą vienai iš svarbiausių daržovių karalystės molekulių tipų, nes tai yra kapitalinis pigmentas, nes tik dėl šio elemento daržovės gali atlikti fotosintezę , kažkas svarbu jų išlikimui. Ir ne tik patiems augalams, bet ir visam tvariniui, kuris turi išgirsti deguonį (įskaitant mus), nes fotosintezė yra tai, kas generuoja didžiąją deguonies dalį, kurią mes kvėpuojame.
Chlorofilas yra įvairių rūšių augalų ir dumblių chloroplastuose , kuris yra pagrindinis už žalią spalvą, kurią mes užfiksavome šiose būtybėse. Be to, taip pat galima rasti kai kuriose bakterijose.
Chlorofilo molekulės susideda iš porfirino, kurio sudėtyje yra magnio, baltymų žiedo ir yra pagrindinis už tai, kad jis gali užfiksuoti saulės spindulių, ir savo ruožtu fitolio grandinę (alkoholį), kuri ją palaiko membranoje, ir kad pristato hidrofobinę našumą. Jo struktūra primena ir labai panaši į gyvūnų hemoglobino būklę , nors, kaip jau minėjome, pagrindinė jo branduolio sudedamoji dalis yra magnis (vietoj savo gyvūnų geležies).
Tiesą sakant, nors mes paprastai galvojame apie chlorofilą kaip apie homogenišką, tiesa ta, kad mes galime rasti įvairių rūšių chlorofilo, ypač chlorofilų a, b, c (labiausiai paplitusių dumblių), dyf (šie du paskutiniai tipiniai bakterijos) , iš kurių iš esmės išsiskiria chlorofilas a ir chlorofilas b (tai yra tai, kas suteikia augalams žalią spalvą).
- Galbūt jus domina: "4 skirtumai tarp gyvūno ir augalo ląstelės"
Kaip tai veikia augaluose?
Pačios chlorofilo vaidmuo yra absorbuoti saulės spindulius ir perduoti jį į reakcijos centrą sudėtingoje fotosintezėje, kurioje tokie elementai kaip chlorofilas a (kuris yra vienintelis chlorofilo tipas, kuris paverčia šviesos energiją į cheminę energiją) kuri padeda kurti energiją ir organines medžiagas, taip pat deguonį.
Chlorofilo operacija yra tokia: šviesos fotono molekulė užfiksuoja, kad elektronai, kurie yra jo dalis, patenka į daug energingesnes ir susijaudinusias būsenas, kurios gali likti tik tokioje būsenoje trumpas laiko trukmė prieš perduodant energijos perteklių į kitą molekulę (transmisija, galinčia baigti kurti kažką, kad taip atsitinka, lemia, kad energija pasiekia ląstelių dalis, kurios atlieka fotosintezę), išsklaidydamos ją šilumos forma arba išskirdamos save, kas paprastai vadinama fluorescencija.
Savybės ir vartojimas žmonėms
Chlorofilas yra pagrindinė augalų išlikimo medžiaga, nes tai leidžia jiems pasinaudoti vienos šviesos, kad būtų galima fotonetruoti ir gaminti organines medžiagas, maistines medžiagas ir energiją pačiam augalui iš anglies dioksido. Bet tai tiesa šis pigmentas yra ne tik naudingas augalams , bet kai kurie tyrimai rodo (nors ir skirtingus rezultatus), kad jis turi keletą įdomių savybių, naudingų žmogui. Tarp dažniausiai cituojamų savybių, nepaisant to, kad duomenys nėra visiškai aiškūs, išryškėja.
1. Gaires
Viena iš labiausiai žinomų chlorofilo savybių yra tai, kad ji palengvina gerą virškinimo trakto sveikatą, skatina virškinamojo vamzdžio evakavimą ir judrumą, taip pat padeda apsaugoti žarnyno florą. Taip pat, taip pat atrodo, kad palengvina sunkiųjų elementų išmetimą ir toksišką potencialą .
2Antioksidantas ir gijimas
Kitas įdomus šios medžiagos savybės yra jos didelis antioksidantas, kuris padeda kovoti su laisvuosius radikalus ir padeda išvengti ląstelių pažeidimo ir senėjimo. Šiuo požiūriu ji taip pat naudojama senėjimo produktuose. Be to tai paprastai yra jo naudojimas žaizdų gijimui , kuris, atrodo, palengvina.
3. Priešuždegiminis
Atrodo, kad įvairūs tyrimai rodo, kad be antioksidantų chlorofilas prisideda prie uždegiminių citokinų mažinimo ir tam tikru mastu mažina uždegimo poveikį. Šia prasme jis gali padėti gydyti žarnyno uždegimus ar artritą.
4. Prisideda prie geros apyvartos
Kitas chlorofilui priskiriamas turtas (nors ginčijamas, ar jis realus, ar mitas) iš dalies dėl to, kad jo antioksidantas, raminantis ir priešuždegiminis potencialas , yra skatinti tinkamą kraujo apytakos funkcionavimą.
Sakoma, kad jo magnio kiekis padeda didinti gamybą ir pagerinti raudonųjų kraujo kūnelių sveikatą, o tai savo ruožtu padeda organizmui deguonies pernešimui. Nors yra abejonių dėl pastarųjų, jei, atrodo, yra šiek tiek daugiau sutarimo dėl to, kad jis prisideda prie cholesterolio ir trigliceridų kiekio mažinimo, tai neabejotinai skatina apyvartą ir širdies bei kraujagyslių sveikatą ir sumažina tos sistemos tikimybę. Taip pat atrodo, kad padeda šarminti kraują.
5. Jis skatina kraujo krešėjimą
Be to, aukščiau, šis pigmentas yra daug vitamino K, medžiaga, kuri dalyvauja kraujyje, gali kremuotis ir padeda kontroliuoti galimą kraujavimą , Tai apima ir menstruacijų, kurios padeda kontroliuoti.
6. Sumažinti kvapą
Kadangi mes galime pastebėti daugybę kūno higienos produktų, chlorofilas dažnai naudojamas kaip komponentas kad dezodorantai ar net burnos skalavimai ar purškalai , Tai yra todėl, kad manoma, kad jis gali sumažinti kūno kvapą, kovojant su blogu kvapu arba prakaito kvapu. Atrodo, kad taip pat sumažėja blogas šlapimo ir išmatų kvapas.
Bibliografinės nuorodos:
- Chermonosky, S.; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Dietinių chlorofilo darinių poveikis mutagenese ir naviko ląstelių augimui. Teratogeninis kancerogenas mutagenas. 19: 313-322.
- Manrique, E. (2003). Fotosintetiniai pigmentai - tai kažkas daugiau nei šviesos gaudymas. Ekosistemos, XII metai (1). [Online] Galima rasti adresu http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
- Subramoniam, A., Asha, V. V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Chlorofilas persvarstytas: priešuždegiminė chlorofilo a veikla ir TNF-α geno ekspresijos slopinimas. Uždegimas, 35 (3): 959-966.
