6 vitaminai rūpinasi smegenų sveikata
Paprastai išgirsti, kad valgant visą maistą, vaisius ir daržoves, mes galime padėti numesti svorį ir sumažinti kančių nuo širdies ligų riziką. Tai nėra įprasta girdėti, kad be šių naudos yra ir kitų, kurie turi įtakos mūsų smegenyse: tai pagerina atmintį, padidina koncentracija , ir gali netgi užkirsti kelią Alzheimerio liga .
Vitaminai ir smegenų sveikata
Pastaraisiais metais mokslininkai sugebėjo tiksliau suprasti, kurie vitaminai yra pagerinti smegenų funkciją ir tai turės didesnį poveikį sveikatai. Štai keletas vitaminų naudos mūsų smegenyse:
Vitaminas E
Yra įrodymų, leidžiančių manyti, kad vitaminas E gali pagelbėti pagyvenusių žmonių atmintyje. Neseniai atliktas Amerikos medicinos asociacijos atliktas tyrimas parodė, kad didelis vitamino E kiekis neleidžia ir atidėti Alzhaimerio vystymąsi .
Ilgą laiką buvo manoma, kad vitamino E komponentas, vadinamas alfa tokoferoliu, buvo svarbiausias, bet dar vienas vadinamasis gama-tokoferolis yra "neabejotinai tas, kuris turi neuroprotektyvines savybes", - teigia Aimee Shunney, Sveikatingumo ugdymo programa Universitetinės ligoninės Brookline, Niujorkas.
Suvartojus maisto produktus, turtingus vitamino E, pvz šparagai , migdolai , pomidorai , graikiniai riešutai arba alyvuogių aliejus , alfa ir gama tokoferolio kiekiai nurijami.
Nepriklausomai nuo amžiaus, svarbu vartoti tinkamą vitamino E kiekį šis vitaminas nėra įprastas , tačiau tai gali pasireikšti žmonėms, turintiems mažai riebalų mitybą.
Vitaminas B9
Vitaminas B9 vaidina svarbų vaidmenį formuojant dopaminą, epinefriną (adrenaliną) ir serotoniną, smegenų neurotransmiterius. Iš tiesų, kiekvienas vitaminas B vaidina lemiamą vaidmenį išsaugant smegenų funkcijas ir protinis aštrumas , Pradedant folio rūgštimi (vitaminu B9), kuri yra būtina ankstyvam smegenų vystymuisi, šie vitaminai daugeliu aspektų padeda mūsų kūnui ir mūsų smegenims.
Yra keli tyrimai, susiję su atminties pablogėjimu, kai nepakanka folio rūgšties, vitamino B12 ir vitamino B6. Mažas vitamino B9 kiekis yra susijęs su dideliu homocisteino kiekiu, ty žmogaus organizme pagaminta amino rūgštimi. Didelis homocisteino kiekis kraujyje gali sugadinti arterijas ir sugadinti kraują lengviau nei turėtų. Tai padidina trukdymo riziką kraujagysles dėl susidariusio krešulio (trombo) susidarymo indo viduje. Trombas gali važiuoti per kraują ir įstrigti plaučiuose (plaučių embolija), smegenyse (insultas) ar širdyje (širdies priepuolis).
Vitaminas B12
Vitaminas B12 turi daugybę vaidmenų organizme, įskaitant veido mielinas sluoksnis, kuris apima kai kurių neuronų aksoną. Apskritai neuronas su mielino dengtu aksonu perduoda nervų impulsus šimte kartų greičiau negu nemiegeliuotas neuronas, todėl organizmas veikia efektyviau.
Vitaminas B12 dažniausiai randamas mėsa ir žuvis , todėl vegetariški žmonės dažniau patiria deficitą. Šis deficitas gali sukelti atminties praradimą, protinį atsilikimą ar neigiamą įtaką nuotaikai.
Vitaminas B6
Vitaminas B6 padeda paversti triptofaną į serotoniną, smegenyse esančią cheminę medžiagą. Su serotoninu susijęs mažas kiekis depresija ir manija , Vitamino B6 trūkumas gali sukelti painiavą, depresiją, atminties netekimą, greitesnį smegenų degeneracijos greitį, sunkumus atkreipiant dėmesį, nuovargį ir nemiga. Todėl tinkamas vitamino B6 vartojimas gali sukelti didesnę psichinę energiją, motyvaciją, minties aiškumą, geresnę atminties formavimąsi, neuronų koncentracijos ir sveikatos pagerėjimą, taip pat geresnę miego kokybę (palankiai vertina melatonino kūrimas).
Be to, tyrimai rodo, kad šis vitaminas taip pat įtakoja dopamino, epinefrino, norepinefrino ir GABA susidarymą. Šis paskutinis neurotransmiteris turi svarbią įtaką streso ir nerimo sutrikimui, padeda ramiai ir atsipalaiduoti smegenyse.
Galiausiai, vitaminas B6 taip pat svarbus gaminant acetilcholiną, neurotransmiterį, kuris įtrauktas į kodavimo atmintį, informacijos konsolidavimą ir darbo atminties funkcijas.
Tarp maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, galima rasti: vištiena , lašiša , tunas , žalieji pipirai , špinatai , brokoliai , žemės riešutai , visa grūdų duona , arba lęšiai .
Vitaminas C
Vitaminas C yra žinomas dėl savo svarbos vėžio, peršalimo ar širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, tačiau jo pranašumai smegenų ir proto atžvilgiu nėra gerai žinomi. Kanados McGillo universiteto Medicinos tyrimų skyriaus tyrimas parodė, kad vitaminas C didina serotonino kiekį ir todėl gerina nuotaiką.
Dėl knygos "Tavo stebuklinga smegenų" autorė Jeanas Carpenteris "yra protinga vartoti vitaminą C, o vitaminas C gali jus pagreitinti". Carpenter teigia, kad vitamino C vartojimas gali pagerinti atminties ir pažinimo funkcijas, taigi pagerinti žvalgybos testų rezultatą.
Kaip vitaminas E, vitaminas C yra vienas iš stipriausių antioksidantų. Šių vitaminų derinys turi prevencinį poveikį Alzehimer ir Parkinsono vystymuisi. Kai kurie vitamino C šaltiniai yra: oranžinė , braškės , brokoliai , špinatai arba greipfrutas .
Vitaminas D
Vitaminas D yra gaunamas daugiausia ultravioletinių spindulių (saulės spindulių) veikimu. Todėl racionaliai ir adekvačiai degintis svarbu, ypač vaikų atveju, kai vitamino D trūkumas gali sukelti, be kitų pasekmių, danties nykimą ir kaulinio tipo patologijas. Be to, šį vitaminą taip pat galima rasti kai kuriose žuvyse, tokiose kaip lašišos ar sardinės.
Remiantis tyrimais, vitaminas D yra būtinas normaliam smegenų vystymuisi ir gali išvengti išsėtinės sklerozės (EM) Tyrimas sutinka, kad jis yra būtinas tinkamam imuninės sistemos veikimui, jo reguliavimui ir uždegiminių ląstelių, slopinančių MS aktyvumą, slopinimu. Atrodo, kad vitamino D papildymai MS pacientams gali būti naudingi, todėl rekomenduojama, atsižvelgiant į keletą nepageidaujamų reiškinių.
Kita vertus, Jungtiniame Pitsburio universitete (Jungtinėse Amerikos Valstijose) ir Australijos Kvinslando technikos universitete vykusiuose tyrimuose buvo padaryta išvada, kad vitaminas D gali turėti reguliavimo vaidmenį sezoninio afektinio sutrikimo (SAD) vystymuisi. Šis sutrikimas yra depresijos, susijusios su sezoniniais pokyčiais, rūšis, ir manoma, kad ji priklauso nuo 10% gyventojų, priklausomai nuo geografinės padėties.
